Il nome si ispira al “Teatro Ridotto”, un piccolo e antico teatro veneziano. Come l’antico teatro, Il Ridotto Restaurant è un piccolo ed elegante ristorante gourmet, con soli 9 tavoli. Nasce nel 2006 grazie alla passione dello Chef Gianni Bonaccorsi, il quale volle creare un ristorante con una cucina raffinata.

La cucina proposta è ancorata ai prodotti della terra e del mare, in cui spiccano ingredienti di altissima qualità. I piatti proposti sono di ricerca e cambiano a seconda della stagione e dell’ispirazione.